Soğuk Sistemler Mutfak Takip Sistemi
Mutfak Takip Sistemlerinin önemi
Günümüzde, özellikle gıda sektöründe gıda güveniliği dikkate almamız gereken bir konudur. Fakat gıdaların istenilen sıcaklıkta tutulmalrı ger zaman kolay değil. Peki biz ne yapabiliriz? Takip sistemimizi geliştirerek işçilik masrafını minimum düzeye getirebiliriz. Nasıl mı? Hadi beraber bakalım...
Mutfak Takip Sistemlerinin Özellikleri
Mutfak takip sisteminde dolap dereceleri oldukça önemli bir faktördür. İyi bir mutfak, dolaplarının derecelerini stabilize edebilmelidir. Böylece gıda güvenliğini her zaman en üst düzeyde tutabilir, ürünlerimizin tazeliğini korumasını sağlarız.
Soğuk dolapların içerisine, zor şartlara dayanıklı olan takılır ve herhangi bir kabloya ihtiyaç duymaz. Uzun batarya ömürleri ile yıllarca batarya değiştirmeden rahatça kullanabileceğiniz verimli bir cihazdır. Soğutma sistemlerimizin içine, sadece özel yapıştırıcılarla monte ederek anlık olarak derecelerin ve nemliliğin takibini yapabilirsiniz. Örneğin bir restoran mutfağında yaklaşık 10 - 15 adet soğuk dolap vardır. Bunların günlük takibini yaparak not alırlar. Fakat bu yeterinde doğru sonuç vermez. İstenildiği takdirde dereceleri herkesin görebileceği bir ekrana yansıtmak da mümkündür.
Böylece gerek mutfak ekibi, gerekse denetim ekibi dolap ısıları konusunda ortama tamamen hakim olur. Bu sistem ile alakalı otomasyon sistemleri geliştirmeleri ekleyebiliriz. Bu sistemler dolabın ne kadar güçlü çalışması gerektiğini belirler ve eskisinden de fazla tasarruf etmenize olanak sağlar. Ayrıca sık sık karşılaştığımız bir durum olan soğutma problemleri ile mutfak personeli ilgilenmek zorunda kalmaz. Çünkü sizin yerinize mutfağınızı kontrol eden ve size önceden haber veren bir sistem var. Böylece şefleriniz sadece yemek yapmakla ilgilenebilirler.Mutfak Takip sistemlerinin Faydaları
Gıda ürünlerinin taze tutulması için gereken verileri sağlar.
İstediğiniz
zaman istediğiniz yerden bu verilere erişebilirsiniz.
Olası dolap
arızalarını anlık daha hızlı fark ederek çözüm üretebilirsiniz.
Potansiyel otomasyon çalışmaları ile özel programlar geliştirerek aktif soğutma
işlemini komutlarla kontrol edebilirsiniz.
Enerji tüketiminden tasarruf
etmenize yardımcı olur.
Alarmlar kurarak dolaplar belli sıcaklıkların üzerine çıktığında bildirimler alırsınız.
Büyük işletmelerinizde verileriniz anlık takip ederek zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Teknik Destek
Ürünler ve yazılım 2 sene garanti altındadır. Bunun yanı sıra teknik destek sürekli olarak hizmetinizdedir.
Bulut Hizmeti
Verileriniz güvenli bir şekilde buluta depolanır ve sadece size açıktır. Verilere istediğiniz yerden mobil telefondan ya pcden ulaşabilirsiniz.
Ödüllü Proje
Vaps projesi Avrupa'nın en büyük tarım fuarı olan Growtech'den yılın tarım teknolojisi ödülünü almıştır.
Geniş Kullanım Alanı
Vaps gatewaylerin açık alanda çekim kapasitesi 10km'e kadar ulaşmaktadır. Böylece dağınık seralarda rahatça kullanılabilir.